O Gelado de Manga do Vovô (Mousse Caseiro)

Imagem meramente ilustrativo 

Minha avó dizia que domingo sem um docinho gelado não era domingo completo. Esse gelado de manga é aquela receita "salva-vidas": rápida de fazer, mas com um sabor que parece que ela passou horas na cozinha.

O que você vai precisar:

• 3 Mangas Palmer grandes: (Ela preferia a Palmer por não ter fios, para o doce ficar lisinho).
• 1 lata de Leite Condensado: O brilho do doce!
• 1 lata de Creme de Leite: Para dar leveza.
• Gotinhas de Limão: "Para a manga não escurecer", dizia ela.

Como o neto prepara:

1. Pique a polpa das mangas e coloque no liquidificador.
2. Junte o leite condensado, o creme de leite e o limão.
3. Bata bem até virar um creme bem homogêneo e brilhante.
4. Coloque na travessa de vidro favorita e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Dica da Vó: "Se quiser um charme, guarde uns cubinhos da fruta para colocar por cima antes de servir. Enche os olhos antes da barriga!"