Pudim de Café

Pudim de Café da Vovó

Receita com aquele gostinho de lembrança boa e café quentinho.

Ingredientes

Pudim

• 1 lata de leite condensado
• 1 medida de leite
• 4 ovos
• 1/2 xícara de café forte

Calda

• 1 xícara de açúcar

Modo de Preparo

1. Derreta o açúcar até virar caramelo.
2. Bata o restante dos ingredientes.
3. Asse em banho-maria por 1 hora.

Dicas da Vovó

Use café forte para um sabor mais marcante.

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Pudin de laranja

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite
1/2 lata de suco de laranja concentrado
3 ovos
1 colher (sopa) de amido de milho
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Bata tudo os ingredientes no liquidificador.

Despeje na forma caramelada .

Calda: Derreta o açúcar na própria forma de pudim.

Coloque 1 xícara (chá) de água em uma panela de pressão. 

Cubra a forma de com papel- alumínio e coloque dentro da panela. 

Tampe a panela.

Assim que pegar pressão conte 10 minutos.

Deixe sair a pressão. Retire a forma.

Leve para gelar e sirva.